شیرینی و غذای کرمان

فالوده کرمانی یکی از دسرهای محبوب و سنتی ایران است که در شهر کرمان تهیه می‌شود. این دسر خنک و خوشمزه به‌ویژه در روزهای گرم تابستان مورد استقبال قرار می‌گیرد. در این مقاله به بررسی چندین روش برای تهیه فالوده کرمانی می‌پردازیم، از جمله طرز تهیه خمیر فالوده، استفاده از صافی و چرخ گوشت، و […]

بز قرمه یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان کرمان است که با طعم و عطر منحصر به فرد خود، جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای ایرانی دارد. این غذای خوشمزه و مقوی، ترکیبی از گوشت بز، نخود، سیر، و ادویه‌های محلی است که با دقت و هنر خاصی تهیه می‌شود. در این مقاله، به معرفی […]

خورش آلو یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با ترکیب منحصر به فردی از مواد اولیه و ادویه‌ها، طعمی ترش و شیرین و بی‌نظیر را به ارمغان می‌آورد. این خورش لذیذ و مقوی، با استفاده از گوشت، آلو و سبزیجات تازه تهیه می‌شود و جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای ایرانی دارد. در […]

خورش آلوچه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعمی ملس و دلنشین، جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای ایرانی دارد. این خورش با استفاده از آلوچه، گوشت و سبزیجات تازه تهیه می‌شود و به دلیل ترکیب خاص مواد اولیه، طعمی متفاوت و بی‌نظیر دارد. در این مقاله، به معرفی خورش آلوچه، مواد […]

قطاب یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به‌ویژه در استان‌های یزد و کرمان تهیه می‌شود. این شیرینی خوشمزه با طعم بی‌نظیر خود، جایگاه ویژه‌ای در میان شیرینی‌های سنتی ایران دارد و معمولاً در مراسم‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. در این مقاله، به معرفی قطاب، مواد لازم و طرز تهیه آن می‌پردازیم.  مواد […]